Espumante Rosé Nature Sur Lie Casa Valduga 750ml
em 12x
- Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
- Variedade de espumante: Sur Lie
- Unidades por kit: 1
- Volume da unidade: 750 mL
- Ano: 2021
- Envelhecimento de 30 meses.
- Recomenda-se servir a 8 °C.
- Para emparelhamento com frutos do mar.
- Manter a temperatura ambiente.
- BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
Características principais
Marca | Casa Valduga |
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Outros
Adega: Casa Valduga
Linha: Espumante
Tipo de produto: Vino espumoso
Ano: 2021
Variedade de espumante: Sur Lie
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Graduação alcoólica: 12 %
Volume da unidade: 750 mL
Formato de venda: Unidade
É uma bebida sem álcool: Não
Inclui estojo: Não
Região de origem: Vale dos Vinhedos
País de origem: Brasil
Tempo em barrica: 30 meses
Usos recomendados: Frutos do mar, ceviches, Foie gras, Saladas
É orgânico: Não
Temperatura ideal de consumo: 8 °C
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
ESPUMANTE CASA VALDUGA SUR LIE NATURE ROSÉ 750 ML
País de origem: Brasil
Validade: Indeterminada
SOBRE O PRODUTO:
O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, que continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusivamente sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para apreciá-la conforme sua preferência.
- Espumante nature rose
- 50% Chardonnay / 50% Pinot Noir
- Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
- Vale dos Vinhedos
- Maturação parcial (10%) em barricas de carvalho francês
- 6° a 8°C
- Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
- Frutos do mar, ceviches, foie gras e saladas.
A técnica conhecida pelo nome sur lie permite que a bebida permaneça em constante evolução, na presença de leveduras, até a abertura da garrafa, quando o espumante atinge sua plenitude.
Ideal para quem busca uma experiência sensorial distinta e singular.
Visual: Coloração rosa salmão com característico aspecto turvo.
Olfativo: Aroma fino e de ampla complexidade, marcado pelas notas de amêndoas e pão tostado adquiridas durante os 30 meses de maturação, combinados em uma base aromática de frutas vermelhas.
Paladar: Seco e untuoso. A ausência completa da adição de açúcares é perfeitamente compensada pela presença da levedura que traz cremosidade e equilibro para o frescor da acidez. O final de boca é muito fino e longo, persistindo nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
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Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.